Zucchine alla parmigiana. I går havde jeg fødselsdag og naturligvis skulle vi have italiensk…

Næste gang du inviterer gæster til sommerterrassen, så prøv at servere grill stegt kylling.…

En af de måder at få maden til at strække længere i gamle dage,…

Klassisk brun sovs er nok den vigtigste ingrediens når man serverer traditionel dansk mad.…

Ciambotta er en traditionel italiensk grøntsagsgryde, der stammer fra de sydlige regioner i Italien,…

I år har vores enlige stikkelsbærbusk, som iøvrigt er opstammet, givet flere stikkelsbær end…

Muffins til blandt mine kage favoritter. Disse små kager, bagt i forme af papir, silikone eller metal, er bare så taknemmelige at lave.

TORTA salata con CARNE macinata stammer oprindeligt fra Italien. Den serveres typisk varm eller lunken som en hovedret eller en del af en buffet.

Denne ret kan findes på italienske restauranter rundt om i verden og er også elsket af mange hjemmekokke, der ønsker at nyde en autentisk italiensk smagsoplevelse.

Kylling parmigiana stammer fra Italien, men er blevet populær på grund af sin lækre smag, enkelhed i tilberedningen og evnen til at tilpasse sig forskellige køkkener og kulturer