Der er masser af brombær i år !

Lige siden begyndelsen af august har vi flittigt plukket brombær i brombærhegnene lags markerne, hvor vi bor. I år er de grundet den megen varme – kommet meget tidligt. I år er der dog usædvanligt mange bær. Når man plukker brombær skal man være godt klædt på. For brombær grenene har det med at stikke. Men der er ikke kun brombærgrenene der stikker. Hvepsene er en stor konkurrent når man plukker brombær. I år er der ligesom bærrene , mange hvepse, også flere end der plejer.

Indtil nu plukker vi næsten brombær hver dag. Ud over at spise dem direkte – uden tilberedning – har vi også lavet:

• brombær marmelade
• brombær tærte (postes den 29. august 08:00
• brombær muffins (postes den 27. august 08:00)

Følg med den næste tid, når i lancerer opskrifterne.

Ved du hvor der er et brombær hegn, hvor du frit kan plukke bærrene, så se at komme ud nu!

God brombærhøst!