I dag havde vi et par wraps der skulle spises for ikke at gå til. Ideen til madpakken var hermed bestemt. Egentlig havde jeg planlagt at lave en sandwich så jeg bestemte mig for at fylde wrappen med det samme indhold: lidt lufttørret italiensk skinke, bøffelmozzarella samt lidt grøn pesto. I løbet af få minutter var denne lækre wrap klar.


INGREDIENSER
1 wrap evt. lunet lidt.
4 skiver bresaola skinke
3-4 skiver bøffelmozzarella
1 spsk grøn pesto
evt. lidt salat - her feldsalat
INSTRUKTIONER
- lun evt. wrappen på en tør pande eller i mikrobølgeovnen
- smør lidt grøn pesto ud på wrappen med en spiseske
- pynt med brresaola, mozzarella samt evt. lidt salat
- rul wrappen og pak den i folie eller server den straks
NOTER
Du kan bruge samme opskrift til en sandwich idet wrappen erstattes med en sandwichbolle der lunes i/på en brødrister.