Sverige er berømte for deres ‘kanelbullar’ og mens jeg boede i Sverige lærte jeg faktisk at lave dem ‘på rigtigt’, som man siger på svensk. Du kan læse hvordan man laver svenske kanelbullar her. For et par dage siden så jeg helt tilfældigt en video med en gut, der viste hvordan han lavede forskellige boller, bl.a. en form for kanelboller som jeg ikke har set før. Inspireret af denne video har jeg efterfølgende eksperimenteret med at genskabe dem, blot ud fra den korte video. Faktisk er det ‘bare’ en almindelig bolle med kanelsukker lavet på en lidt speciel måde.
De er siden blevet et hit i min familie fordi de ikke er ‘så slemme’ hvad angår kalorieindholdet som f.eks. danske kanelsnegle, kanelsnurrer m.m. og samtidig kan de tilfredstille en sød tand.

OPSKRIFT
Til dejen bruges vores ‘The bolle opskrift‘ herudover: 2 spsk kanelsukker
INGREDIENSER
INSTRUKTIONER